Midenizi altüst ediyor: Sütü özellikle o saatte tüketirken dikkat!

İspanya’daki Navarra Üniversitesi’nde gerçekleştirilen araştırmalar, bazı kişilerde süt tüketim zamanının sindirim sistemi üzerindeki etkileriyle ilişkili olabileceğine dikkat çekiyor. Uzmanlar, özellikle gece saatlerinde ve yatmaya yakın tüketilen sütün, hassas bünyelerde çeşitli mide ve bağırsak şikâyetlerini tetikleyebileceğini belirtiyor.

Besleyici içeriği nedeniyle günlük beslenmede sıkça tercih edilen süt; protein, kalsiyum ve çeşitli vitaminler açısından önemli bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor. Ancak özellikle gece tüketildiğinde bazı kişilerde şişkinlik, gaz, mide ağrısı ve reflü gibi sorunlara yol açabiliyor. Bu şikâyetlerin ortaya çıkmasında yalnızca sütün kendisi değil; tüketilen miktar, tüketim zamanı ve kişinin süt ürünlerini tolere etme düzeyi de etkili olabiliyor.

Özellikle laktoz intoleransı, irritabl bağırsak sendromu veya reflü sorunu bulunan kişilerde yatmaya yakın saatlerde süt tüketmek, mevcut şikâyetlerin artmasına neden olabiliyor.

Diyetisyen ve beslenme uzmanı Patricia Yarnoz Esquiroz, Europa Press'e yaptığı değerlendirmede, sütün gece tüketilmesinin bazı kişilerde fizyolojik nedenlerle rahatsızlığa yol açabileceğine dikkat çekiyor. Özellikle yatağa girmeden hemen önce veya ağır bir öğünün ardından süt tüketilmesinin sindirim sistemi üzerindeki yükü artırabileceği ifade ediliyor.

Yatmadan önce tüketildiğinde reflü şikâyeti artabilir

Gece saatlerinde sindirim sürecinin yavaşlaması ve süt tüketiminin ardından kısa süre içerisinde yatılması, bazı mide kaynaklı rahatsızlıkların ortaya çıkmasını kolaylaştırabiliyor.

Yatay pozisyona geçildiğinde, yerçekiminin mide içeriğini aşağıda tutan etkisi azalıyor. Bu durum, mide içeriğinin yemek borusuna doğru geri kaçmasını kolaylaştırabiliyor. Reflüye yatkın kişilerde ise göğüste veya midede yanma, ağıza ekşi ya da acı su gelmesi, öksürük ve üst karın bölgesinde rahatsızlık gibi belirtiler görülebiliyor.

Sütü tamamen bırakmak gerekmiyor

Uzmanlara göre bu durum, herkesin sütü tamamen hayatından çıkarması gerektiği anlamına gelmiyor. Laktoz intoleransı bulunan kişiler dahi belirli miktarlardaki laktozu herhangi bir belirti yaşamadan tolere edebiliyor.

Kişinin laktozu tolere etme düzeyi; tüketilen süt miktarına, sütün hangi besinlerle birlikte tüketildiğine ve yoğurt gibi fermente süt ürünlerinin tercih edilip edilmediğine göre değişebiliyor.

Bu nedenle süt tüketiminin ardından sürekli olarak şişkinlik, gaz, karın ağrısı veya reflü gibi şikâyetler yaşayan kişilerin tüketim miktarı ve zamanlamasına dikkat etmesi, devam eden sorunlarda ise bir sağlık uzmanına danışması önem taşıyor.